日本のレトロ商品サイトで買ったツルマルのアルミ鍋と、Amazonで買った中国製電気コンロで作ったクラフトコーラ。

糖質制限を始めたので、砂糖400gの代わりにエリスリトール400g＋気持ちgで作ったクラフトコーラ。

作っている時はいい感じ?だったのに、一晩冷蔵庫に置いて今見てみると?

エリスリトールが見事に結晶化

そういえば過去にどこかでそのような記事を読んだことありました?